Un déjeuner ou un dîner pour ravir les papilles
Mise en bouche
Gourmandise de foie gras et truite de mer fumée aux agrumes
ou
Gratiné de St Jacques, crevettes et asperges sauce champagne
Filet de bœuf français poêlé au Porto
ou
Croustillant de Bar jus de crevettes et basilic
Assiette gourmande des Mamans
Œuf parfait Bio, asperges vertes et blanches du Ternois
ou
Terrine de Cochon d’Anvin, marinée au porto Blanc et noisettes torréfiées
Filet de bœuf Normand, grenailles, légumes glacés au Sichuan et jus corsé
ou
Pavé de Turbo sauvage rôti, lentilles Beluga, asperges, sauce légère à l’ail des ours
Fraises, bavaroise fraise, mousseline vanille, biscuit cuillère
ou
Le Merveilleux au chocolat et passion revisité
Mise en bouche calamar façon armoricaine
Mimosa de saumon sur ses poireaux vinaigrette et mayonnaise aux herbes
ou
Joue de bœuf à la vigneronne et ses garnitures
Cheesecake spéculos fraises et sa coupe champenoise offert
Duo Terre / Mer maison (foie gras et saumon gravelax)
Papillote Océane au beurre Nantais
Soupe de fraises au sirop de menthe poivrée
Cappellacci aux asperges vertes
ou
Brochette de crevettes sauce thaï orgues façon risotto
Filet de turbo riz sauvage, beignet de crevette et pomme de terre vapeur
ou
Araignée de veau aux girolles, pomme de terre sarladaise et poêlée de légumes de saison
Dôme de la fête des Mères framboise passion et chocolat blanc
Amuse-bouche
Escargots au maroilles
ou
Assiette de la mer
Souris d’agneau au thym
ou
Joue de porc mijoté
Fraisier
ou
Coupe Amarena
Un cadeau made in Vallées d'Opale
Pour ravir nos mamans, rendez-vous chez nos commerçants en Vallées d’Opale !
de 10h à 12h30 et de 14h à 18h
Samedi et dimanche
de 10h à 18h
Célébrez la fête des mères en gourmandise
Le dimanche 29 mai – de 7h30 à 10h30
Pour l’association Trevor contre l’Epilepsie
